Jaja są podstawą diety na całym świecie nie tylko ze względu na swoją wszechstronność i smak, ale również ze względu na korzyści zdrowotne, zwłaszcza te dotyczące zdrowia oczu. Jaja są bogate w niezbędne składniki odżywcze i mogą odgrywać kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia oczu, a nawet potencjalnie je poprawić. Przyjrzyjmy się bliżej, jak włączenie jaj do diety może korzystnie wpłynąć na Twoje oczy.
Składniki odżywcze w jajach korzystne dla zdrowia oczu
Jaja są bogate w niezbędne witaminy i minerały, z których wiele korzystnie wpływa na zdrowie oczu. Oto najważniejsze składniki odżywcze, które sprawiają, że jaja są tak cennym pożywieniem dla oczu:
Luteina i zeaksantyna: Są to przeciwutleniacze występujące w dużych stężeniach w siatkówce oka. Chronią oczy przed szkodliwym działaniem fal świetlnych i zmniejszają ryzyko wystąpienia związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej oraz zaćmy. Jaja, szczególnie żółtko, są bogatym źródłem tych przeciwutleniaczy.
Witamina A: Witamina A jest niezbędna do prawidłowego widzenia. Pomaga chronić rogówkę (zewnętrzną powierzchnię oka) i jest niezbędna do widzenia kolorów oraz przy słabym oświetleniu. Niedobór witaminy A może prowadzić do poważnych chorób, w tym kurzej ślepoty.
Kwasy tłuszczowe omega-3: Kwasy omega-3, występujące zwłaszcza w jajach z wolnego wybiegu, są ważne dla rozwoju wzroku i funkcjonowania siatkówki. Mogą również pomóc w zapobieganiu zespołowi suchego oka.
Cynk: Minerał ten odgrywa istotną rolę w transporcie witaminy A z wątroby do siatkówki, gdzie wytwarza melaninę, ochronny pigment w oczach. Jaja są dobrym źródłem cynku, który wspomaga działanie ochronne.
Jak włączyć jajka do diety dla zdrowia oczu
Yo Make również polubił
Trik, który pozwoli Ci łatwo rozmrozić zamrażarkę w zaledwie kilka minut
Lody w 5 Minut: Prosty Przepis na Pyszny Domowy Deser z Tylko 3 Składników
To moje popisowe danie na kościelnych kolacjach, a moi przyjaciele w kościele są nim absolutnie zachwyceni
Jak wykryć pierwsze oznaki próchnicy zębów