Najlepsza zapiekanka z makaronem i szynką

Składniki

500 g surowego makaronu (fussili)
500g szynki
500 ml gotowanej wołowiny
700 ml mleka
50 g masła
2 żółtka jaj
2 duże cebule
2 łyżki mąki
2 garście świeżej pietruszki
uwaga Parmezan

gałka muszkatołowa pieprz czarny
400 g sera (np. Gouda lub Emmentaler), startego do posypania
2 łyżki masła