Zrób kopię tego dania.
W kuchni francuskiej zapiekane ziemniaki nazywane są gratin dauphinois i stanowią treściwy i rozgrzewający dodatek do każdego posiłku. Chociaż ten przepis zazwyczaj piecze się w piekarniku, ja improwizowałam, dostosowując go do wolnowaru. Dzięki temu idealnie wpisuje się w nasz napięty grafik, nie tracąc przy tym pysznej, miękkiej konsystencji, którą zapewnia powolne gotowanie. Danie nabiera wyrazistego charakteru za sprawą dodatku czosnku i sera cheddar, które uzupełniają kremową konsystencję ziemniaków o intensywne, aromatyczne smaki, które z pewnością przypadną do gustu podniebieniu. Jeśli szukasz łatwego w przygotowaniu dodatku pełnego smaku, wypróbuj te ziemniaki zapiekane z czosnkiem i serem cheddar.
Danie to doskonale komponuje się z wieloma daniami głównymi, od pieczonego kurczaka lub wołowiny po lekką zieloną sałatkę. Jeśli nie chcesz przebić się przez bogaty smak ziemniaków, spróbuj podać je z pieczonymi warzywami lub chrupiącą sałatką.
Przepis pozwala na przygotowanie 6 porcji ziemniaków zapiekanych z czosnkiem i serem cheddar.
Przepis wymaga 2 funtów cienko pokrojonych ziemniaków Yukon Gold, 1 średniej wielkości cebuli i 3 posiekanych ząbków czosnku.
Starty ostry ser cheddar (jedna szklanka) i śmietana kremówka (jedna szklanka)
– Pół szklanki bulionu, z kurczaka lub warzyw
Opcjonalnie możesz dodać 1 łyżeczkę posiekanego świeżego tymianku oraz sól i pieprz do smaku.
Co robić
