Jak zrobić pyszne chrupiące chipsy bez kropli oleju
Chrupiące chipsy to pyszna opcja, która często kojarzy się ze smażeniem w głębokim oleju, co nie jest zbyt zdrowe. Istnieje jednak kreatywny sposób na uzyskanie tej nieodpartej chrupkości bez dodawania oleju. Wystarczy użyć zaskakującego składnika: białek jaj. Ta zdrowsza alternatywa zaspokoi Twoje pragnienia bez poczucia winy.
Sekret chrupkości bez oleju
Białko jest jednym z najbardziej wszechstronnych składników w kuchni. W tym przepisie ujawniają swój ukryty potencjał, pozwalający na uzyskanie chrupiących chipsów. Ze względu na swą konsystencję i właściwości wiążące, białka jaj stanowią naturalną powłokę, która krystalizuje się podczas smażenia, nadając frytkom smażony i chrupiący wygląd.
Składniki
Ziemniaki (według własnego wyboru)
Sól
Pieprz
Papryka
Zioła (rozmaryn, czosnek w proszku)
1 białko jaja
Instrukcje
