Smażony kalafior z pieczarkami i czosnkiem – prosty przepis na zdrową potrawę

Kalafior to warzywo, które coraz częściej gości na naszych talerzach, zdobywając popularność nie tylko dzięki swoim walorom smakowym, ale i zdrowotnym. Połączenie go z pieczarkami i czosnkiem w smażonej wersji to doskonały sposób na szybki, lekki obiad lub zdrową przekąskę. Dzięki temu przepisowi, stworzenie pysznego i pełnego aromatów dania staje się dziecinnie proste. A co najważniejsze, to świetna opcja zarówno dla wegetarian, jak i tych, którzy chcą ograniczyć spożycie mięsa.

Składniki:

1 średni kalafior
250 g pieczarek
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie, dla intensywniejszego smaku)
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Sposób przyrządzenia: