Wprowadzenie:
Mleko skondensowane to składnik, który często pojawia się w przepisach na ciasta, desery, kawy i inne słodkie specjały. Choć jest to produkt powszechnie dostępny w sklepach, przygotowanie go w domu to świetny sposób na zaoszczędzenie pieniędzy, a także na pełną kontrolę nad jakością składników. Domowe mleko skondensowane jest nie tylko tańsze, ale również smaczniejsze i pozbawione sztucznych dodatków.
W tym artykule podzielimy się prostym przepisem na mleko skondensowane, które będzie idealną bazą do wielu deserów, a także świetnym dodatkiem do kawy, herbaty czy owoców. Poznaj nasz sprawdzony sposób, jak łatwo zrobić je w domu!
Składniki:
1 litr mleka pełnotłustego (najlepiej świeżego)
250 g cukru (najlepiej drobnego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej (opcjonalnie, pomaga zapobiec krystalizacji)
Sposób przyrządzenia:
Podgrzewanie mleka:
Wlej mleko do dużego garnka i podgrzewaj je na średnim ogniu, mieszając, aż zacznie się lekko gotować. Ważne, by nie dopuścić do wrzenia, ponieważ może to spowodować, że mleko się przeleje.
Dodawanie cukru:
Yo Make również polubił
Gwiazdki Pomarańczowe: Niezwykły Przepis Babci, Który Oczaruje Twoje Zmysły!
Pieczone klopsiki – Zdrowa alternatywa dla smażonych!
Wyjątkowy Przepis na Pikantne Placki Dyniowe z Mozzarellą – Wykwintna Harmonia Smaków
Budyniowe rożki, które zachwycą smakiem i utrzymają świeżość – Przepis na idealny wypiek na każdą okazję