Wprowadzenie:
Boczek suszony, dojrzewający w stylu włoskiej pancetty, to smaczna alternatywa dla klasycznych wędlin. Ten przepis, inspirowany włoską tradycją, pozwoli Ci stworzyć wyjątkowy produkt w domowych warunkach. Pancetta to wykwintny sposób na przygotowanie boczku, który idealnie nadaje się do serwowania w różnorodnych daniach, a także jako przekąska na specjalne okazje. Dzięki prostym składnikom i cierpliwości, twój boczek zyska niepowtarzalny smak i aromat.
Składniki:
1 kg surowego boczku (najlepiej z tłuszczem i mięsem)
20 g soli
5 g cukru
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka zmielonego pieprzu czarnego
Yo Make również polubił
Sernik Bez Jajek i Pieczenia – Słodka Przyjemność, Którą Pokochasz!
Cytryna i Sól: Sekret, Który Może Zmienić Twoje Codzienne Rutyny
Naturalny lek na kaszel i katar: Przepis na miód, mleko i liście laurowe, który warto mieć zawsze pod ręką
Szarlotka w 30 Minut: Pyszna i Prosta z Kilku Składników