Ciasto budyniowo-biszkoptowe: miękkie i delikatne!

Składniki

• Mleko – aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj pełnego mleka
• Cukier – cukier granulowany (lub brązowy, jeśli chcesz uzyskać bardziej karmelowy smak)
• Kakao w proszku – Użyj niesłodzonego kakao w proszku
• Agar-agar – substancja żelująca i zagęszczająca
• Czekolada – używaj wysokiej jakości gorzkiej czekolady, np. Ghirardelli
• Ciasteczka – zwykłe ciasteczka waniliowe

Jak zrobić budyń i ciasto z ciasteczek

Przygotuj budyń  . Wymieszaj mleko, cukier i agar-agar. Dodaj kakao w proszku i ubij trzepaczką, aby składniki się połączyły.

Ugotuj budyń.  Wlać mieszaninę do rondla i podgrzewać na średnim ogniu, dodać czekoladę. Mieszaj podczas gotowania, aż czekolada się rozpuści i mieszanka zacznie gęstnieć.

Złóż deser  . Wlej chochlę mieszanki czekoladowej do formy do pieczenia i przykryj warstwą ciasteczek. Kontynuuj układanie warstw z pozostałymi składnikami.

Przygotuj budyń i ciasto biszkoptowe. Przenieś ciasto do lodówki i pozostaw na co najmniej 3 godziny.

ciąg dalszy na następnej stronie