Ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe
SKŁADNIKI

° 2 szklanki mąki uniwersalnej

°2 szklanki cukru granulowanego

°3/4 szklanki kakao holenderskiego, przesianego

°2 łyżeczki sody oczyszczonej

° 1 łyżeczka proszku do pieczenia

° 1 łyżeczka soli

° 1/2 szklanki oleju roślinnego

° 1 szklanka jogurtu w temperaturze pokojowej

° 1 szklanka gorącej wody

°2 duże jajka, temperatura pokojowa

° 2 łyżeczki wanilii

° Szwajcarska czekolada

+Krem maślany bezowy:

°5 dużych białek jaj

°1 12 szklanek cukru granulowanego

°1 1/2 szklanki niesolonego masła w temperaturze pokojowej

°8 uncji dobrej jakości gorzkiej czekolady, posiekanej, rozpuszczonej i schłodzonej