Ciasto duńskie (Spandau)

Do kremu

Mleko

250 ml

Cukier

50 gramów

Skrobia kukurydziana

1 łyżka

Jajko

1

Żółtko

1

Skórka z cytryny

do dekoracji

Rodzynki

100 g

Żółtko

1

Mleko

Cukier puder

Rodzynki Duńskie wypieki to miękkie bułeczki wypełnione kremem i rodzynkami. Znane i popularne w barach śniadaniowych, można je zrobić w domu bez większych trudności.

Ich ciasto drożdżowe i kształt przypominają bułeczki cynamonowe, ale różnią się nadzieniem. Pyszne i miękkie, te duńskie wypieki można podawać rano z dobrą filiżanką kawy lub jako przekąskę do herbaty. To świetny przepis, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli.

Wskazówki
Jeśli nie lubisz rodzynek, możesz zastąpić je kawałkami czekolady, o ile używasz ich bardzo zimnych.

Aby uzyskać jeszcze bardziej wykwintną wersję, możesz przygotować je z kremem czekoladowym.

Użyliśmy rodzaju suchych drożdży, które należy wymieszać z mąką, bez wcześniejszego ich aktywowania w wodzie. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zalecamy przeczytanie instrukcji i sprawdzenie na opakowaniu, jak używać drożdży.

Jak przechowywać duńskie wypieki z rodzynkami
Możesz przechowywać duńskie bułki w lodówce, w specjalnym szczelnym pojemniku, przez co najmniej kilka dni. Gdy będą gotowe do spożycia, podgrzej je w piekarniku przez kilka minut; będą smakować tak, jakby zostały dopiero co upieczone.

Jak zrobić duńskie wypieki z rodzynkami

Krok 1

REKLAMA