Ciasto na ciasteczka: przepis na miękką i elastyczną bazę do słodkich przysmaków i bułeczek z nadzieniem

Stopień trudności: łatwy

Dawki na: 1 podstawę 25×30 cm

Zdjęcie
składniki

Cukier

80 gramów

Mąka 00

80 gramów

Żółtaczka

3

Album

2

Cytrynowy

1

Ty też potrzebujesz

Cukier

qb

Ciasto ciasteczkowe, czyli herbatniki, to miękki i puszysty wyrób powszechnie stosowany w cukiernictwie do wypieku nadziewanych bułek, słodkich i wytrawnych ciast, dwukolorowych ciast, świątecznych pierników i pysznych deserów. Podobnie jak ciasto biszkoptowe, wyróżnia się szczególnie puszystą i elastyczną konsystencją, głównie ze względu na metodę produkcji i przestrzeganie czasu pieczenia.

przeczytaj więcej na następnej stronie