Ciasto na naleśniki Philippe’a Etchebest’a: szybkie i bez odpoczywania

Słodkie naleśniki
Rozpuszczona czekolada i banan: ponadczasowa klasyka.
Cukier cytrynowy: Posyp cukrem i dodaj kilka kropel soku z cytryny.
Karmel z solonym masłem: Nieodparty bretoński akcent.
Naleśniki pikantne
Szynka i ser: Posyp startym serem i plasterkiem szynki, zawiń i pozwól serowi się rozpuścić.
Wędzony łosoś i crème fraîche: Dodaj szczyptę koperku, aby uzyskać bardziej wyrafinowaną wersję.
Domowy ratatouille: Smaczne wegetariańskie nadzienie.
Sekrety idealnych naleśników według Philippe’a Etchebest’a
Nie wymaga czasu odpoczynku: W przeciwieństwie do klasycznych przepisów, ta metoda gwarantuje lekkie naleśniki bez czekania.
Roztopione masło: nadaje miękką konsystencję i zapobiega przyklejaniu się ciasta.
Dobra trzepaczka: Energiczne mieszanie gwarantuje, że ciasto będzie pozbawione grudek.
Gęstość ciasta: Lekko rzadkie ciasto idealnie nadaje się do cienkich, jednolitych naleśników.

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie