Co to za dziwna, biała nitka, którą często można znaleźć w surowych jajkach?

Ekonomiczne, smaczne i zdrowe – jajka nigdy nie powinny zabraknąć na Twoim stole i w Twojej diecie. Są one pełnowartościowym pożywieniem, bogatym w niezbędne aminokwasy i białko, które pomagają budować masę mięśniową, wspomagają utratę wagi i poprawiają zdrowie kości.

NIE

Czy wiesz, że żółtko zawiera dwa przeciwutleniacze, które pomagają chronić siatkówkę oka? Mowa tu o zeaksantynie i luteinie.

Ale to nie wszystko. Jaja są również bogate w witaminę A i cholinę, składniki odżywcze wspomagające rozwój mózgu i ochronę układu nerwowego. Z tych wszystkich powodów jajko można uznać za doskonały produkt spożywczy, ważny nie tylko pod względem odżywczym, ale przede wszystkim dla zdrowia naszego organizmu.

To niezwykle wszechstronny składnik, który można wykorzystać w kuchni do przygotowania pysznych dań słodkich i wytrawnych. Czy zauważyłeś kiedyś tę dziwną białą nitkę na surowych jajkach? Czy wiesz, co to jest i do czego służy? Przekonajmy się tego razem.

Białe nitki w surowych jajkach: czym są?

następna strona ciąg dalszy