Dowiedz się, jak pokroić kurczaka, korzystając z tych prostych wskazówek, które pomogą Ci to zrobić w domu

Niezależnie od tego, czy chodzi o bulion, szaszłyki, uda czy pierś, kurczak hodowany na wolnym wybiegu lub w plenerze to mięso, które wzbogaci każdy posiłek. Można ją powoli gotować lub piec, aby uzyskać pyszne danie. Jeśli kupiłeś owoc w całości, przed jego przygotowaniem ważne jest, abyś wiedział, jak go pokroić.

Wśród mięs mniej tłustych, kurczak jest na szczycie listy. Możesz podać je z szalotkami, sosem barbecue lub crème fraîche, aby zaimponować gościom. Pierwszym krokiem jest pokrojenie owocu na kawałki, aby móc go skosztować w najlepszy możliwy sposób.

Najpierw musisz wiedzieć, jak pokroić całego kurczaka.
Zanim przygotujesz swoje ulubione danie z kurczaka, musisz najpierw dowiedzieć się, jak je przygotować. I z jakiegoś powodu nie wystarczy wiedzieć, czy doprawić ją chili, cebulą, curry czy tymiankiem; Aby Twoje danie wyglądało apetycznie, musisz wiedzieć, jak pokroić surowe mięso drobiowe. Istnieją dwie techniki łatwego oddzielania kości od mięsa. Dzięki tym metodom jedno jest pewne: będziesz częściej przygotowywać mielone mięso!

Jak kroić mięso drobiowe?
Aby przygotować swoje ulubione dania z kurczaka, musisz wiedzieć, jak wykonać pierwszy krok. Krojenie jest niezbędne przed przygotowaniem apetycznego dania. Aby prawidłowo pokroić aiguillettes, będziesz potrzebować całego kurczaka i małego noża. Narzędzie to pozwala na lepsze krojenie tych części mięsa, które można przygotować w marynacie. Najpierw musisz przeciąć szyję i obojczyk, a następnie odłożyć je na bok. Następnie połóż pierś kurczaka piersią do dołu i zacznij przecinać pierwsze i drugie skrzydełko. Po przecięciu każdego stawu należy wykonać nacięcie wzdłuż ciała, wzdłuż kości tuszy. Aby poprawnie wykonać ten gest, należy wykonać cięcie ostrą częścią noża, zanim zwichnie się nogę i udo kciukami. Za pomocą rąk usuń wszelkie pozostałe kończyny przyczepione do tuszy. Za pomocą noża usuń kawałki mięsa otaczające nóż. Wystarczy doprawić sokiem z cytryny, niezbędnym dla zdrowia składnikiem, lub nawet kolendrą!