Ekspresowy Jabłkowy Placek – Puszyste Ciasto w 10 Minut, które Zachwyci Smakiem!

Wprowadzenie:
Kto nie lubi jabłkowego placka? Ten ekspresowy przepis na jabłkowy placek jest idealnym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą szybko przygotować coś pysznego, a jednocześnie nie poświęcać dużo czasu w kuchni. Dzięki prostym składnikom i błyskawicznemu wykonaniu, zaledwie 10 minut wystarczy, aby cieszyć się soczystym, aromatycznym ciastem, które doskonale pasuje do popołudniowej kawy lub herbaty. Gotowe w chwilę, a smakuje jak domowe, tradycyjne ciasto!

Składniki:
2 duże jabłka (najlepiej kwaśne, np. antonówki)
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego lub stopionego masła
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie jabłek: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki lub drobną kostkę, w zależności od preferencji. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jaśniejsza. Następnie dodaj olej lub stopione masło, ekstrakt waniliowy, cynamon oraz szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.

Dodanie mąki: Do przygotowanej mieszanki jajecznej przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj całość, aby uzyskać gładkie ciasto. Jeśli masa jest zbyt gęsta, możesz dodać 1-2 łyżki mleka.

Dodanie jabłek: Do ciasta dodaj pokrojone jabłka, delikatnie je wmieszaj, aby równomiernie się rozłożyły w cieście.

Pieczenie: Przełóż ciasto do natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia formy (około 20-22 cm średnicy). Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C (termoobieg 160°C) i piecz przez około 25-30 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Chłodzenie i podanie: Po upieczeniu, wyjmij placek z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystudzenia. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: