Znasz ten trik? Oto szybki i łatwy sposób, aby sprawdzić, czy jajko jest świeże, czy przeterminowane: Zanurz je w szklance wody z solą. Jeśli unosi się na wodzie, jajko jest zepsute; Jeśli opadnie na dno, jest świeże!
Dlaczego to działa
Test pływania polega na zmianie wewnętrznej struktury jajka z biegiem czasu. W miarę starzenia się jajek, powietrze przedostaje się przez porowatą skorupkę, tworząc większą komórkę powietrzną. Zwiększona wyporność powoduje, że starsze jaja unoszą się na wodzie, a świeższe pozostają zanurzone.
Dodatkowe testy świeżości
