Kruche ciasteczka migdałowe

.
Następnie migdały rozprzestrzeniły się w Europie, gdzie uprawiali je Grecy, którzy prawdopodobnie jako pierwsi zaczęli je uprawiać. Z migdałami wiąże się piękna grecka legenda: Phyllis popełniła samobójstwo, kiedy Demofon (syn Tezeusza) porzucił ją, by pójść na wojnę, i zamieniła się w drzewo migdałowe. Pogrążony w żalu Demofon powrócił, by objąć drzewo, płacząc, a wówczas drzewo migdałowe rozkwitło wzniosłymi i delikatnymi kwiatami. Dlatego wczesne kwitnienie drzewa migdałowego stało się symbolem dziewiczej miłości.
.
Migdały odkryli Rzymianie w I wieku n.e. Uważali migdały za owoc płodności i rzucali nimi nowożeńcom. Słodycze migdałowe są również dziś wręczane młodym parom i podczas chrzcin.

Ciąg dalszy na następnej stronie