Kuskus wegetariański

Duszone kotlety wieprzowe i zapiekanka ziemniaczana to sycące, rozgrzewające danie, które łączy w sobie smak duszonych kotletów wieprzowych w południowym stylu z kremowym, serowym smakiem zapiekanych ziemniaków. To połączenie pozwala na przygotowanie pysznej zapiekanki, idealnej na przyjęcia lub spotkania rodzinne. Choć jego dokładne pochodzenie nie jest znane, danie to łączy w sobie dwa klasyczne dania, które od dawna cieszą się popularnością w wielu domach. Ta zapiekanka z delikatnymi kotletami wieprzowymi podanymi z cienkimi plasterkami ziemniaków w kremowym sosie z pewnością okaże się hitem.

Ta bogata, pełna smaku zapiekanka jest kompletnym posiłkiem samym w sobie, ale doskonale komponuje się z lżejszymi dodatkami, takimi jak chrupiąca zielona sałatka, gotowany na parze brokuł, glazurowana marchewka lub podsmażona zielona fasolka, które równoważą jej bogactwo smaku. Dla tych, którzy lubią coś chrupkiego, doskonałym dodatkiem do pysznego sosu będą czosnkowe pieczywo lub bułki.

Przepis: Duszony kotlet wieprzowy, zapiekanka ziemniaczana

Składniki

4 kotlety wieprzowe z kością, o grubości około 2,5 cm

Sól i pieprz do smaku

1 łyżka oleju roślinnego

1 duża cebula pokrojona w cienkie plasterki

3 ząbki czosnku, drobno posiekane

3 łyżki mąki uniwersalnej

1 1/2 szklanki mleka

1 szklanka bulionu z kurczaka

2 funty ziemniaków pokrojonych w cienkie plasterki

1 szklanka startego sera cheddar