Łatwy i smaczny przepis na turecką baklawę z pistacjami i orzechami włoskimi

Witajcie, drodzy miłośnicy orientalnych smaków! Dziś zapraszam Was do odkrycia wykwintnego przepisu, który zachwyci Wasze kubki smakowe: turecka baklawa z pistacjami i orzechami włoskimi. Ten deser o bogatym smaku i historii jest prawdziwym skarbem kuchni tureckiej, doskonałym sposobem na urozmaicenie posiłku lub chwili przyjemności. Więc załóżcie fartuchy i przygotujmy razem ten słodki poczęstunek!

Składniki :

1 opakowanie ciasta filo
200 g pistacji niesolonych, posiekanych
150 g orzechów włoskich, posiekanych
200 g roztopionego masła
1 łyżeczka proszku cynamonowego
Do syropu:

300g cukru
360 ml wody
Sok z połowy cytryny
2 łyżki miodu
Kroki przygotowawcze:

Przygotowanie formy i ciasta filo:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Posmaruj hojnie masłem naczynie do pieczenia. Do równomiernego nałożenia użyj pędzla kuchennego.
Otwórz opakowanie ciasta filo i przytnij arkusze do rozmiaru swojej foremki. Liście, których nie używasz, trzymaj pod wilgotną ściereczką, aby zapobiec ich wyschnięciu.
Przygotowanie mieszanki suszonych owoców:
W misce wymieszaj posiekane pistacje, posiekane orzechy włoskie i cynamon. Aby uzyskać ładną konsystencję, suszone owoce należy drobno posiekać.
Składanie baklawy:
Umieść arkusz ciasta filo w formie. Za pomocą pędzelka ostrożnie posmaruj roztopionym masłem.
Ułóż warstwami pięć arkuszy ciasta filo w formie, smarując każdy arkusz masłem przed położeniem kolejnego.
Na ostatnim arkuszu równomiernie rozłóż jedną trzecią mieszanki suszonych owoców.
Powtarzaj czynność (ciasto filo, potem suszone owoce), aż uzyskasz trzy warstwy suszonych owoców, kończąc warstwą złożoną z pięciu arkuszy ciasta filo, smarując ostatni masłem.

przeczytaj więcej na następnej stronie