Makaron ze szpinakiem i pieczarkami

Makaron ze szpinakiem i pieczarkami
Składniki (na 1 porcję):
50 g makaronu pełnoziarnistego (wybierz makaron pełnoziarnisty, aby uzyskać większą ilość błonnika)
100 g pieczarek (świeżych, pokrojonych w plasterki)
100 g świeżego szpinaku (umytego i odsączonego)
1 łyżka śmietanki kremówki (lub lżejszej alternatywy, np. śmietanki o zawartości tłuszczu 5%)
1 ząbek czosnku (posiekany)
Sól i pieprz (do smaku)
Opcjonalnie: odrobina startego parmezanu (uwaga, doda to dodatkowych punktów)
Przygotowanie:

przeczytaj więcej na następnej stronie