Marchewkowe arcydzieło z orzechami: Pyszne i wilgotne ciasto pełne smaku

Wprowadzenie:
Ciasto marchewkowe z orzechami to klasyka, która zyskała popularność na całym świecie dzięki swojej wilgotnej konsystencji i wyjątkowemu smakowi. Z dodatkiem orzechów włoskich lub laskowych, to ciasto staje się pełniejsze, a jego smak – bardziej wyrazisty. Marchewka nie tylko nadaje ciastu naturalnej słodyczy, ale także wzbogaca je o cenne witaminy i minerały, sprawiając, że jest to deser, który łączy przyjemne z pożytecznym. Ciasto marchewkowe z orzechami to doskonały wybór na każdą okazję – na urodziny, do kawy czy jako smaczna przekąska na co dzień. Jego przygotowanie jest szybkie, a efekt z pewnością zachwyci wszystkich domowników i gości.

Składniki:

3 średnie marchewki (ok. 300 g)
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki soli
4 jajka
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka posiekanych orzechów (np. włoskich, laskowych, migdałów)
1/2 szklanki rodzynek (opcjonalnie)
1/2 szklanki jogurtu naturalnego (opcjonalnie, dla wilgotności)
Sposób przyrządzenia: