Miękkie ciasto biszkoptowe: ponadczasowa klasyka na każdą okazję Cześć!

Uważa się, że pierwsze biszkopty powstały we Włoszech, gdzie nazywano je „pan di Spagna”, czyli „hiszpański chleb”.

Oryginalne przepisy na biszkopty najprawdopodobniej pochodziły od Maurów w Hiszpanii, a z czasem trafiły do ​​Anglii i Francji.

W epoce wiktoriańskiej biszkopt stał się popularnym deserem w Anglii, często podawanym do popołudniowej herbaty.

Ciasto było stosunkowo łatwe do przygotowania nawet dla początkujących piekarzy ze względu na proste składniki – jajka, cukier, mąkę i czasami odrobinę masła.

Z biegiem czasu przepis ewoluował, a różne jego odmiany, np. biszkopt Wiktorii (nazwany na cześć królowej), stały się kultowymi brytyjskimi przysmakami.

Ciąg dalszy na następnej stronie