Miękkie ciasto czekoladowe

Rozgrzej i przygotuj:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia i lekko natłuść.
Wymieszaj suche składniki:
W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Wymieszaj składniki mokre:
W osobnej dużej misce wymieszaj cukier, brązowy cukier i olej, aż do dokładnego połączenia.
Dodawaj jajka jedno po drugim, mieszając po każdym dodaniu.
Dodaj ekstrakt waniliowy.
Wymieszaj suchą i mokrą mieszankę:
Dodaj połowę suchych składników do mokrej mieszanki i delikatnie wymieszaj.
Dodaj maślankę i ponownie wymieszaj.
Dodaj pozostałe suche składniki, a następnie dodaj gorącą kawę lub wodę i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Kucharz:
Wlać ciasto do przygotowanej formy.
Piecz przez 45–50 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie zawierała kilka wilgotnych okruchów.
Ostudzić i podawać:
Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Pokrój i ciesz się!
Oczywiście! Oto kompletny przewodnik po wariantach, wskazówkach i sposobach przechowywania wilgotnego ciasta czekoladowego, dzięki którym za każdym razem uzyskasz idealny efekt: