Miękkie, domowe bułki

Składniki :
500 ml gorącego mleka (około 45°C)

60 ml cukru

2,5 łyżeczki suchych drożdży aktywnych (1 saszetka)

120 ml roztopionego niesolonego masła (więcej do posmarowania)

1 łyżeczka soli

1 jajko

150 do 150 ml mąki uniwersalnej (rozpocząć od 150 ml, w razie potrzeby dodać)

Instrukcje:
Aktywacja drożdży:

W małej misce wymieszaj ciepłe mleko i cukier. Dodaj drożdże i odstaw na 5–10 minut, aż ciasto będzie piankowate. Jeśli nie ma piany, drożdże mogą być nieaktywne i trzeba będzie spróbować użyć świeżych drożdży.