Mój przyjaciel przyniósł to na imprezę i cieszyło się ogromnym powodzeniem wśród publiczności!

Pieczony w całości kalafior zmienił nasze spojrzenie na proste warzywa, czyniąc z nich główny składnik posiłku. Danie to, mające swoje korzenie w kuchni lewantyńskiej, zyskało popularność na całym świecie jako uniwersalne wegetariańskie danie główne lub imponujący dodatek. Jego urok tkwi w karmelizacji i bogatym smaku, jaki oferuje cały pieczony kalafior. To danie jest nie tylko pyszne; To także zdrowa opcja, bogata w błonnik i niezbędne witaminy, idealna dla osób, które decydują się na dietę opartą na roślinach.

Proponowane połączenia:

Podawać z sałatką ze zbóż, np. z komosy ryżowej lub farro, udekorowaną świeżymi ziołami i polaną winegretem cytrynowym.
Dodatek kremowego sosu tahini lub jogurtu ziołowego doskonale uzupełnia smaki grillowanych potraw.
Jeśli szukasz opcji o niskiej zawartości węglowodanów, podaj ją z soczystą zieloną sałatką z pomidorkami koktajlowymi i ogórkami.
Jeśli wolisz bardziej treściwy posiłek, dodaj chrupiący chleb pełnoziarnisty, aby wchłonął smaki.
Klasyczny przepis na pieczonego całego kalafiora

Porcje: 4-6

Składniki:

następna strona ciąg dalszy