Pico de Gallo

Napełnienie 1 szklanego słoika tą substancją nigdy nie jest wystarczające! Zazwyczaj lubię robić pięć rzeczy na raz!

Pico de Gallo, świeża i żywa salsa pochodząca z naszego południowego sąsiada z Meksyku, to doskonały dodatek do każdego rodzinnego spotkania lub przyjęcia Taco Tuesday.

Ta prosta mieszanka dojrzałych pomidorów, cebuli, papryczek jalapeño, kolendry i limonki jest równie orzeźwiająca, co uniwersalna.

Przygotowanie go w gigantycznym szklanym słoju nie tylko doda Twojemu stołowi odrobiny rustykalnego uroku, ale jest także łatwym sposobem na przechowywanie i zachowanie świeżości pico de gallo.

Niezależnie od tego, czy chcesz dodać pikanterii grillowanemu mięsu, czy po prostu urozmaicić smak frytek, pico de gallo jednoczy wszystkich, zapewniając świeży smak!

Pico de gallo doskonale komponuje się z chrupiącymi chipsami tortilla, gorącymi fajitasami lub ulubionymi tacos.

Jeśli wolisz lżejszą wersję, danie to świetnie smakuje ze świeżą zieleniną lub jako wyrazisty dodatek do grillowanej ryby lub kurczaka.

Jeśli zaś masz dzieci lub osoby o łagodniejszym podniebieniu, to świetny sposób na dodanie odrobiny warzyw do ich posiłków, bez przytłaczania ich kubków smakowych.

Składniki
6 średnio dojrzałych pomidorów pokrojonych w kostkę
1 duża czerwona cebula
drobno posiekana 2 świeże papryczki jalapeño, bez pestek i posiekane (jeśli wolisz, możesz zostawić kilka pestek, aby uzyskać ostrzejszy smak)
1 szklanka posiekanej świeżej kolendry
Sok z 2 limonek
Sól do smaku
Opcjonalnie: 1 ząbek czosnku, posiekany

Instrukcje
dotyczące pełnego procesu gotowania znajdziesz na następnej stronie lub klikając przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się nimi ze znajomymi na Facebooku