Pieczone bakłażany z czosnkiem i parmezanem

6 łyżek łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
100 g świeżo startego parmezanu
2 bakłażany
gałązki rozmarynu

Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzać do 180° (gaz 6). Umyj 2 bakłażany, usuń ogonki, przekrój je wzdłuż na pół.

Pokrój ich mięso na kratkę.

Umieść je w pustym naczyniu, dociskając je do siebie.