Przepis na miękkie ciasto czekoladowe bez jajek i mleka

Przygotowanie ciasta

1. Na początek przesiej mąkę i kakao do miski;
2. Dodaj fruktozę i cukier waniliowy. Dokładnie wymieszać;
3. Zalej mieszankę wodą o temperaturze pokojowej;
4. Dodaj olej i mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę;
5. Wymieszaj sodę oczyszczoną z białym octem w małej miseczce, a następnie dodaj mieszankę do ciasta. Dobrze wymieszaj;
6. Wlać ciasto do formy i piec przez 40 minut. Piekarnik należy nagrzać do 170 stopni.

Przygotowanie lukru

Przygotuj lukier 10 minut przed przygotowaniem ciasta. Aby to zrobić, wykonaj następujące kroki:

1. Wymieszaj wodę i fruktozę w rondlu i doprowadź mieszaninę do wrzenia;
2. Dodaj masło roślinne i kakao;
3. Mieszaj polewę na średnim ogniu przez 2 minuty.
4. Po przygotowaniu lukru sprawdź, czy ciasto jest upieczone. Aby to zrobić, wbij wykałaczkę w ciasto. Powinien wyjść czysty i suchy.
5. Nadal używając wykałaczki, zrób dziurki na całej powierzchni ciasta, a następnie wylej lukier.
6. Aby nadać ciastu więcej smaku, możesz posypać jego powierzchnię płatkami migdałów.

ciąg dalszy na następnej stronie