Przygotowanie
Obierz ziemniaki i pokrój je w słupki o grubości około 1 cm (możesz też zostawić je w skórce, ale wtedy musisz je dokładnie umyć).
Pokrojone ziemniaki włóż do dużego pojemnika i zalej wodą, tak aby były przykryte.
Dodaj dwie łyżki octu i lekko zamieszaj.
Pozostaw w lodówce na co najmniej 20 minut. Godzina jest idealna.
Wyjmij ziemniaki z wody i osusz je tak dokładnie, jak to możliwe (możesz użyć ściereczki lub serwetek).
Rozgrzej olej w rondlu lub patelni przeznaczonej do głębokiego smażenia.
Smaż ziemniaki w tylu partiach, ile potrzeba.
Delektuj się najchrupiącymi ziemniakami, jakie kiedykolwiek jadłeś!
Szybkie i łatwe przygotowanie. Wypróbuj ten sposób przygotowywania frytek, a zobaczysz, jak zanurzenie ich w wodzie z octem zmienia wszystko. Nie będziesz chciał jeść frytek, które nie zostały przygotowane w ten sposób.
Ponieważ zawsze warto mieć coś, w czym można maczać ziemniaki, oto przepis na pyszny sos. Ten domowy keczup jest łatwy do zrobienia i znacznie smaczniejszy od tych, które można kupić w sklepie spożywczym.
Składniki
Pomidor 1 kg (również tłoczony lub zwykły)
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 miody Esslöffel
1 łyżeczka sproszkowanego imbiru
1 łyżeczka zmielonych goździków
2 Proszek z liści herbaty
1 łyżka białego octu
2 łyżki mascabo (lub brązowego cukru)
Hale c/w
Pieprz c/n
Nie przegap reszty na następnej stronie
