Smażone steki z kalafiora

Składniki

• 2 małe rodzaje kapusty
• 2 Oliwa z oliwek
• I 1/2 EL, Salz & Pfeffer

Jak zrobić pieczone steki z kapusty

1. Rozgrzej piekarnik do  205°C (400°F)  i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. Odetnij łodygi z każdej główki kapusty i przekrój kapustę na pół. Przekrój każdą połówkę jeszcze raz na pół. Z każdej główki kapusty powinny powstać 4 okrągłe steki  (o grubości około 3/4-1 cala). 2  małe kapusty
3. Przenieś steki z kapusty na przygotowaną blachę do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy, aby były w pełni upieczone. Posmaruj je dokładnie oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Obróć steki, dopraw olejem i przypraw drugą stronę. 1/2 łyżki soli i pieprzu, 2 łyżki oliwy z oliwek
4. Piec w temperaturze  205°C (400°F) przez 25 do 30  minut. Są gotowe, gdy liście zbrązowieją, a środek będzie miękki po nakłuciu widelcem. Wyjmij z piekarnika i podawaj na ciepło.

Notatki