Wprowadzenie: Surówka z buraka to jedno z tych dań, które łączą w sobie niezwykły smak i liczne korzyści zdrowotne. Ten warzywny przysmak jest nie tylko kolorowy, ale także pełen witamin i minerałów, które wspierają nasze zdrowie. Choć burak jest podstawą tej surówki, to jego właściwości odżywcze, takie jak bogactwo witaminy C, błonnika oraz antyoksydantów, sprawiają, że warto regularnie go spożywać. Dodatkowo, buraki mają niski indeks glikemiczny, co czyni tę surówkę idealną opcją dla osób dbających o zdrową dietę.
Składniki:
2 średnie buraki
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka miodu
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 mała cebula (opcjonalnie)
1 łyżka świeżego koperku lub natki pietruszki (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
