Tarta z ciasta francuskiego z ziemniakami, szynką i serem

Przygotuj ziemniaki:
Obierz ziemniaki i gotuj je w osolonej wodzie, aż będą miękkie, około 15–20 minut.
Odcedź ziemniaki i rozgnieć je na gładką masę.
Wymieszaj nadzienie:
W dużej misce wymieszaj puree ziemniaczane z miękkim serem i startym parmezanem. Doprawić pieprzem, oregano i szczyptą soli. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Montaż formy:
Rozłóż ciasto francuskie na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Rozłóż równomiernie masę ziemniaczaną na cieście francuskim, pozostawiając niewielki margines na brzegach.

Na masie ziemniaczanej ułóż plasterki szynki.
Napełnij i ugotuj:
posypać bułką tartą i dodatkowo startym parmezanem.
Skrop odrobiną oliwy z oliwek, aby nadać potrawie dodatkową chrupkość.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Piecz przez 25 minut lub do momentu, aż ciasto francuskie będzie złocistobrązowe i chrupiące.

Praca :
Przed cięciem należy odczekać, aż forma lekko ostygnie. Podawaj na gorąco i delektuj się!
Sugestie dotyczące podania:

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie