Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjne cassoulet z Castelnaudary

Na dużej patelni lub patelni do smażenia odtłuść kawałki konfitowanej ryby na małym ogniu.
Usuń części.

Na pozostałym tłuszczu podsmaż kawałki wieprzowiny, aż będą ładnie zrumienione.
Wyjmij je i odsącz.

Na koniec, w tym samym tłuszczu, podsmażamy kiełbaski.
Gdy wszystkie przygotowania będą już gotowe, należy umieścić składniki w glinianym naczyniu żaroodpornym.

Wyłóż dno naczynia żaroodpornego skórkami, dodaj około jednej trzeciej fasoli.
Następnie ułóż mięso i zalej je pozostałą fasolą.
Na wierzchu naczynia połóż kiełbaski, wciskając je w fasolę, ale tak, aby górna część kiełbasek pozostała widoczna.
Na koniec zalej zapiekankę gorącym bulionem, który powinien lekko zakrywać fasolę.
Posyp powierzchnię pieprzem.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150/160 stopni (termostat 5/6) i piec przez dwie do trzech godzin.

przeczytaj więcej na następnej stronie

Reklama

Yo Make również polubił

Sekret Nieskazitelnej Skóry w Twojej Kuchni! Mieszanka Wazeliny i Cytryny: Domowy Sposób na Gładką, Rozjaśnioną Cerę – Musisz To Wypróbować!

Wazelina kosmetyczna: 1 łyżka stołowa (najlepiej czysta wazelina farmaceutyczna) Świeżo wyciśnięty sok z cytryny: ½ łyżeczki Instrukcja Krok po Kroku: ...

Mały otwór w kłódce – Niezwykła funkcja, której nie znałeś!

Niektóre kłódki posiadają specjalny mechanizm, w którym otwór nie tylko służy do odprowadzania wody, ale także umożliwia zamek szyfrowy do ...

Czym są te dziury i jak mogę je naprawić bez szycia?

Aby uniknąć tych małych problemów odzieżowych, wystarczy przestrzegać kilku środków ostrożności: Chroń ubrania, które prałeś w pralce: zapinaj zamki błyskawiczne, ...

Leave a Comment