Czy wiesz, że jajka można zamrozić? Umieść je w pojemniku na kostki lodu, aby je zamrozić, a następnie wyjmij je, kiedy tylko chcesz i ile razy chcesz!
Nie każdy wie, że można zamrozić jajka, ale niektóre rodzaje surowych i przetworzonych jaj można zamrozić, postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami. Nie można jednak zamrozić jajek w skorupkach.
• Całe jajka – ubić na gładką masę, następnie przelać do pojemników do zamrażania i szczelnie zamknąć. Przed zamrożeniem należy oznaczyć jajka etykietą zawierającą liczbę jajek i datę ich przydatności do spożycia.
• Białka jaj – Oddzielaj jajka jedno po drugim, upewniając się, że wśród białek nie ma żółtek. Przelać do pojemników do zamrożenia, zamknąć i opisać. Jeśli chcesz, aby białka rozmroziły się szybciej, przelej je do pojemnika na kostki lodu i zamroź, a następnie przełóż kostki jaj do pojemnika do zamrażania.
