Włoskie ciasto warstwowe z kremem i polewą czekoladową

Składniki:

Do warstw ciasta:

2 szklanki (240 g) mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki (115 g) niesolonego masła, zmiękczonego
1 szklanka (200 g) cukru granulowanego
4 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki (120 ml) pełnego mleka

Do kremowego nadzienia:

1 1/2 szklanki (360 ml) śmietanki kremówki
1/2 szklanki (120 g) serka mascarpone
1/4 szklanki (50 g) cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Do polewy czekoladowej:

1/2 szklanki (120 g) śmietanki kremówki
4 uncje (115 g) półsłodkiej czekolady, posiekanej
1 łyżka niesolonego masła
1 łyżka jasnego syropu kukurydzianego (opcjonalnie, dla większego połysku)

Do polewy:

Świeże jagody (opcjonalnie)
Starta czekolada (opcjonalnie)

Instrukcje:
Przygotuj warstwy ciasta:

Czytaj więcej na następnej stronie