Wskazówka dotycząca octu, dzięki której frytki będą chrupiące

Niezawodny przepis na suche, chrupiące frytki z octem
Gdy już wybierzesz ziemniaki, pojawia się pytanie o ich ugotowanie. Jak uniknąć zbyt tłustych frytek i zachować ich chrupkość? Na ten problem na szczycie listy znajduje się jedno rozwiązanie: biały ocet, niezrównany sojusznik w kuchni. Oto, jak go używać:

Zdobądź następujące składniki:
woda
Ziemniaki
Olej do smażenia
1 duża łyżka mąki kukurydzianej
2 łyżki białego octu
Jak przygotować frytki?
1. Na początek obierz ziemniaki i pokrój je w słupki.

2. Następnie wlej je do dużej miski i dodaj biały ocet, upewniając się, że są całe pokryte.

3. Zalej frytki zimną wodą i odstaw na około dziesięć minut.

4. Przelej wszystko do durszlaka, osusz frytki czystą ściereczką i lekko stuknij, aby usunąć nadmiar wody.

5. Wlej frytki z powrotem do miski i posyp je mąką kukurydzianą, wymieszaj wszystko razem.

REKLAMA