Nikt nigdy nie jest sam, gdy cicho wchodzi do kuchni, otwiera szufladę i sięga po swoją zaufaną tarkę do sera. Przygotuj się na przekształcenie swojego sernika lub tabliczki czekolady w arcydzieło pokryte posypką za pomocą tego pozornie prostego urządzenia, które jest nieodłącznym elementem niemal każdej kuchni. Choć pierwsze trzy strony tarki do sera są natychmiast rozpoznawalne, czwarta od dawna pozostaje tajemnicą.
Okazuje się, że czwarta strona tarki do sera ma więcej zastosowań, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka, jeśli chodzi o sprzęty kuchenne. Prawdziwe znaczenie tego często pomijanego aspektu dopiero zaczyna być rozumiane.
Pierwsze trzy strony tarki do sera są nam bardzo dobrze znane. Większe otwory są przeznaczone do tarcia serów półtwardych, takich jak klasyczny Gruyère lub niezwykle popularny Cheddar. Mniejsze otwory są przydatne do tarcia różnych produktów spożywczych, w tym czekolady, warzyw i sera. Strona z większymi otworami jest natomiast idealna do krojenia różnych rodzajów warzyw i serów.
