Wyjątkowy Przepis na Pikantne Placki Dyniowe z Mozzarellą – Wykwintna Harmonia Smaków

Wprowadzenie
Dynia to królowa jesiennego stołu – wszechstronna, aromatyczna i pełna cennych składników odżywczych. W połączeniu z ciągnącą się mozzarellą oraz pikantnymi przyprawami tworzy idealną harmonię smaku i tekstury. W tym przepisie przedstawiamy, jak przygotować pikantne placki dyniowe z mozzarellą, które zachwycą podniebienia domowników i gości. Prosty sposób wykonania i niezwykłe połączenie składników sprawiają, że to danie doskonale sprawdzi się jako przekąska, obiad lub kolacja.

Składniki
Na placki:
500 g startej dyni (najlepiej hokkaido lub piżmowej)
150 g tartej mozzarelli
2 jajka
100 g mąki pszennej lub pełnoziarnistej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1 mała cebula (starta)
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
½ łyżeczki kurkumy
½ łyżeczki mielonego kminku
Sól i pieprz do smaku
Olej roślinny do smażenia
Do podania:
Świeże zioła (np. kolendra, szczypiorek lub pietruszka)
Jogurt naturalny lub sos czosnkowy
Sposób przyrządzenia