W gotowanej na wolnym ogniu zielonej fasolce jest coś cudownie znajomego. Wolnowar wykonuje całą ciężką pracę, podkreślając smaki i sprawiając, że fasola staje się delikatna i rozpływająca się w ustach. Ta metoda gotowania zielonej fasolki może sięgać tradycji południowych krajów, gdzie fasolę duszono przez wiele godzin, aż stała się głęboko aromatyczna i delikatna. Ta łatwa w przygotowaniu, duszona w wolnowarze zielona fasolka jest idealna dla każdego, kto chce przygotować przystawkę, która wymaga minimalnej uwagi, a jednocześnie zapewnia maksimum smaku.
Ta duszona zielona fasolka jest niezwykle uniwersalna i doskonale komponuje się z wieloma daniami głównymi. Podawaj je z pieczonym kurczakiem, grillowanymi kotletami wieprzowymi, a nawet z treściwym daniem wegetariańskim, np. pieczonym tofu. Aby uzyskać zdrowszy posiłek, możesz również rozważyć podanie ich z puree ziemniaczanym lub kremową polentą, które uzupełnią bogaty, wytrawny smak fasoli.
Fasola
Łatwe duszone warzywa w wolnowarze Porcje: 6
Składniki
1 funt świeżej zielonej fasolki, przyciętej
3 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
1 posiekana cebula
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka soli
ciąg dalszy na następnej stronie
