Zapiekanka z soczewicy i warzyw z dodatkiem cukinii i mozzarelli to doskonałe danie dla miłośników kuchni zdrowej i smacznej. Prosta w przygotowaniu, pełna składników odżywczych, idealna na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi. Ta wyjątkowa potrawa łączy bogactwo smaków i korzyści zdrowotne, które pokocha każdy.
Składniki:
Aby przygotować tę zapiekankę, będziesz potrzebować:
1 szklanka zielonej lub czerwonej soczewicy
(najlepiej uprzednio namoczonej, aby skrócić czas gotowania).
1 średnia cukinia, pokrojona w plasterki.
1 marchewka, starta na grubych oczkach.
1 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę.
1 cebula, drobno posiekana.
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę.
1 puszka pomidorów krojonych (lub 400 g świeżych pomidorów obranych i posiekanych).
200 g mozzarelli, pokrojonej w plastry.
2 łyżki oliwy z oliwek.
1 łyżeczka suszonego oregano.
1/2 łyżeczki papryki wędzonej.
Sól i pieprz do smaku.
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Nietoksyczny spray odstraszający komary w postaci płynu do płukania ust
Nanieś odrobinę na wszystkie rośliny w domu, a efekty zobaczysz na bieżąco.
Roladki z polędwiczki wieprzowej z boczkiem i suszonymi śliwkami
Mój mąż nigdy nie ma dość tego sosu! Mówi, że to jego twarz!