Ta obfita i aromatyczna zupa warzywna jest wypełniona pysznymi warzywami, takimi jak ziemniaki, marchew, papryka i por, a wszystko to gotowane na wolnym ogniu w bogatym bulionie warzywnym. Zwieńczona mieszanką kremowych jajek i kwaśnej śmietany zupa jest pocieszająca i pożywna. Dodatek makaronu sprawia, że posiłek jest kompletny, idealny na każdą porę roku.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 35-40 minut
całkowity czas: 50-55 minut
Porcje: 6-8
Składniki:
1 kg ziemniaków, pokrojonych
w kostkę 1 cebula, drobno posiekana
1 por,
drobno posiekana 2 marchewki, starte
2 papryki, pokrojone
w kostkę 2 litry wody lub bulionu warzywnego
50 g makaronu (fide lub ulubiony)
Oliwa z oliwek (do smażenia)
pieprz do smaku
Sól, do smaku
Świeża mięta,
posiekana Świeża natka pietruszki, posiekana
Na kremową masę jajeczną (budowa):
2 jajka
100 g kwaśnej
śmietany Instrukcje:
Przygotuj warzywa:
Yo Make również polubił
Byłbyś zaskoczony tym smakiem! Cała moja rodzina go uwielbiała
Mój szwedzki przyjaciel pokazał mi ten przepis i od tamtej pory jest to nasz ulubiony sposób robienia kulek!
Jestem urzędnikiem skarbowym: te oznaki mogą być powodem kontroli podatkowej
Tak kremowe i smaczne! Uwielbiam to najlepiej w formie zupy!